TASTING BOX

A partire da: 15.00

Per un aperitivo fra amici o una pausa di piacere, prova la versione mignon da 30 grammi…uno tira l’altro! Scegli 6 maritozzi fra i nostri gusti gourmet a base di verdure, carne, pesce o dolci!  

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Burrata e pomodorino confit

Burrata d’Andria, pomodorino datterino confit, olio EVO, zucchero di canna, sale, pepe bianco Muntok

30gr

Caponata

Cipolla rossa di Tropea IGP, melanzane, peperoni, sedano, olio, aceto di mele, zucchero, sale

30gr

Il siciliano

Pesto di pistacchio di Bronte Elphood, ricotta emulsionata, limone femminello siracusano semicandito

30gr

Insalata di Polpo

Polpo del mediterraneo,emulsione di basilico, olive taggiasche, olio evo, sale di Camargue, pepe di Sichuan

30gr

Salmone e avocado

Salmone Loch Fyne, mayo di avocado, pepe di Sichuan

30gr

Picchiapò

Bollito di manzo, pomodori pelati, cipolla rossa di Tropea IGP, olio EVO, sale, pepe di Sarawack

30gr

Pollo alla cacciatora

Pollo, aglio, olio EVO, filetto di acciughe siciliane Elphood, peperoncino fresco, vino bianco, aceto di mele aromatizzato al miele, rosmarino, salvia, maggiorana, timo

30gr

Polpette

Selezione di carne macinata, salsa di pomodoro corbarino, olive taggiasche, filetto di acciughe siciliane Elphood, cipolla rossa di Tropea IGP, capperi, olio EVO, peperoncino fresco

30gr

Ragù bianco, zucca e mortadella

Selezione di carne macinata, zucca mantovana, mortadella Favola, olio EVO, burro di Normandia, cipolla rossa di Tropea IGP, alloro, jus di manzo, timo, rosmarino, salvia, sale, bland di pepi

30gr

Classico

Panna 38%, vaniglia Bourbon del Madagascar, zucchero a velo

30gr

Panna e crema

Panna 38%, crema pasticcera, zucchero a velo

30gr

Cioccolato bianco e lampone

Namelaka al cioccolato bianco e lime, lampone crispy, zucchero a velo

30gr

Tiramisù

Mousse al mascarpone, zabaione al caffè, cacao, zucchero a velo

30gr
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