TASTING BOX

A partire da: 15.00

Per un aperitivo fra amici o una pausa di piacere, prova la versione mignon da 15 grammi…uno tira l’altro! Scegli 6 maritozzi fra i nostri gusti gourmet a base di verdure, carne, pesce o dolci!  

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Burrata e pomodorino confit

Burrata d'Andria, pomodorino datterino confit, pepe bianco muntok, olio EVO, zucchero di canna e sale

15gr

Caponata

Cipolla Rossa di Tropea IGP, melanzane, peperoni, sedano, olio, aceto di mele, zucchero, sale

15gr

Insalata di Polpo

Polpo del mediterraneo, pesto di basilico, olive, olio evo, sale di Camargue, pepe di Sichuan.

15gr

Salmone e avocado

Salmone Loch Fyne, mayo di avocado, pepe di Sichuan

15gr

Picchiapò

Bollito di manzo, pomodori pelati, cipolla Rossa di Tropea IGP, olio evo, sale, pepe di Sarawack

15gr

Pollo alla cacciatora

Pollo, aglio, olio evo, filetti di acciughe Sicilia Elphood, peperoncino fresco, vino bianco, aceto di mele aromatizzato al miele, rosmarino, salvia, maggiorana, timo

15gr

Polpette

Selezione di carne macinata, salsa di pomodoro corbarino, olive taggiasche, filetti di acciughe Sicilia Elphood, cipolla Rossa di Tropea IGP, capperi olio e.v.o peperoncino fresco

15gr

Insalata di Pollo

Pollo cotto a bassa temperatura, mayo artigianale, cuori di sedano, cuori di insalata iceberg, olio evo, tabasco, pepe Timut

15gr

Jamon

Il famoso prosciutto spagnolo accompagnato da una crema di pomodori ramati

15gr

Classico

Panna 38%, vaniglia Bourbon del Madagascar, zucchero a velo

15gr

Panna e pistacchio

Panna 38%, crema di pistacchio di Bronte Elphood, zucchero a velo

Cioccolato bianco e lampone

Namelaka al cioccolato bianco e lime, lampone crispy, zucchero a velo

15gr

Tiramisù

Mousse al mascarpone, zabaione al caffè, cacao, zucchero a velo

15gr

Vitello Tonnato

Magatello di vitello cotto a bassa temperatura, salsa tonnata, olio del Garda sale di Camargue e pepe di Sichuan

15gr

Burrata e Gamberi

Burrata d'Andria, gamberi rossi di Mazara del Vallo, olio e.v.o, lime, pepe di Sichuan, finocchietto fresco

15gr
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