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Chi Siamo
Matì è composta da un team affiatato, proveniente da più città d’Italia (Roma, Firenze e Milano) inclusivo e aperto alle influenze straniere.
La nostra squadra è operativa principalmente a Milano, presso il nostro primo punto vendita in Via Cesare Correnti 23.
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Matteo Casaroli
Giovane imprenditore, cuoco e ricercatore enogastronomico. Romano, classe 1995, dopo una serie di esperienze nei vari settori Horeca, inizia ad investire in progetti differenti in ambito enogastronomico. Personaggio curioso, dinamico e ambizioso, punta a trasmettere la sua idea di cucina attraverso piatti semplici, supportati da una costante ricerca di materie prime e tecniche innovative. Nasce cosi Matì, un nuovo format di street food gourmet che vuole unire i gusti della tradizione impreziositi da ingredienti di grande qualità in un mix di ricette contemporanee.